Tradition
Die Rezepte sind über Generationen weitergegeben. Tzatziki wird bei uns frisch gerührt, Bifteki frisch geformt. Nichts aus dem Eimer, nichts aus der Tüte.
Familie Keputa führt das Syrtaki Gommern seit 2015. Küche, Service und Einkauf bleiben in der Familie.
Wir haben 2015 in der Magdeburger Straße angefangen. Damals waren wir noch kleiner, heute bekommen wir Gäste aus Gommern, Magdeburg und der Region. Im Betrieb arbeiten mehrere Generationen mit, manche von Anfang an dabei.
Peme Keputa hat das Restaurant aufgebaut. Die Rezepte sind aus der Familie, den Ouzo wählt sie selbst aus, die Tische deckt sie oft noch persönlich. Wer regelmäßig kommt, kennt sie irgendwann beim Namen.
In den zehn Jahren haben wir Hochzeiten ausgerichtet, Geburtstage begleitet, Firmenrunden empfangen, Stammgäste verabschiedet und neue willkommen geheißen. Daran soll sich auch nichts ändern.
Platzhaltertext, finale Geschichte folgt von Familie Keputa.
Die Rezepte sind über Generationen weitergegeben. Tzatziki wird bei uns frisch gerührt, Bifteki frisch geformt. Nichts aus dem Eimer, nichts aus der Tüte.
Olivenöl direkt aus Griechenland, Gemüse aus dem Großmarkt vom selben Morgen, Fisch nach Saison. Ouzo bleibt eiskalt im Gefrierfach. Das ist mehr Aufwand, aber man schmeckt es.
Wir nehmen uns Zeit beim Bestellen, hören zu und kennen unsere Stammgäste beim Namen. Das ist keine Strategie, sondern einfach die Art, wie wir das hier machen.
Im Sommer sitzt man draußen auf der Terrasse, im Winter im verglasten Wintergarten. Beide Bereiche sind geschützt und ruhig.
Wir haben Platz für kleine Tafeln und große Gesellschaften. Wer eine Feier plant, bekommt einen eigenen Bereich. Spontan vorbeikommen geht auch, bei größeren Runden besser einen Tag vorher Bescheid sagen.
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Reservierung geht telefonisch oder über das Kontaktformular.